Grillezett kecskeborda, hátszín....

Nagyon-nagyon finom ebédünk volt. (és ennek örülök, rossz lett volna, ha nem jön be a kecskehusi....de egyöntetűen megszavazta mindenki, hogy isteni!)

 

Vesevelő reggelire...

kecskeállományunk létszáma visszaállt az alaphelyzetre, Szilva és Füge mekegnek naphosszat. Ma este már Szilvától is fejtem, pontosan fél litert. Őt elég nehéz fejni, Fügéhez képest...
A kecskevágás zökkenőmentes volt, huhh....meglátjuk milyen a hús, kóstoló holnap, de még elég sok adagra elég lesz, levesnek, sültnek, pörinek....plusz a mája is...(jó nagy, méretéhez képest)
Beruháztunk "profi" késekre, bárdra...

Gyümölcsben még gyengék vagyunk, de a gyerekek szerint ma PIROSÜNNEP van, mert ezeket szüreteltük. (nem sok, de finom:)) Ősszel kell még ültetni ribizlit, egrest...a málna szépen szaporodik kint.

 A holnap ebédhez (grillezett kecskehusi) répa és krumpli lesz sütve. Szerintem sosem voltak még ilyen normális kinézetű répáink!

 Kert látkép, tökök, karalábék, zöldbabok, sali, paradicsom, paprika...

 Uaz máshonnan:). A cukkini már szépen fejlődik, a többire még várni kell kicsit. Nem palántáztam, magról vetettem idén őket.

 Büdöskesor céklával. A szélén némi futóbab, jó lenne ha futna gyorsabban.

 A kert újravetett része, plusz a krumplik. A Balatoni rózsa alatt már szép nagy gumók vannak. A sarpo mira még kicsike. A gyerek-kertrész gazolás alatt!

 Bent a körömvirágos paradicsomok, csicsóka szegéllyel:), fűszerek kíséretében...

 Erről a pariról már szedhettem párat, jó lenne már ha több érne!!

 A Manó paradicsomunk. Ekkora, de tele van bogyókkal. Zsolt szerint nem Manó hanem Nano:).

 Kacsalubickolás, olyan szépen nőnek!

 Virág az ablakban..

 Ez is szép:).

Keltetés indul...

ma reggel beraktam a gépbe százvalamennyi fürjtojást. 105 idegen vonalú vadas, kb 20-30 saját a fehérektől. Remélem nem csak 10-20 csibe lesz belőle.

Tegnap

hoztunk fürjtojásokat keltetni. 100at, ma este be is rakom a gépbe őket. Remélem ez a keltetés sikeresebb lesz mint  a múltkori (kicsit félek is, nehogy megint elcsesszünk vmit..)
Egy nagyon kedves, lelkes bácsitól hoztuk, szívem szerint egy fészekalja nyuszit is felnyaláboltam volna :).
És micsoda galambokat láttunk!

Remélem az új fürjcsapat jól teljesít majd.
Igaz  most a fehérnép is megemberelte magát (nagyon extra kaját kevertem be nekik:D) és relatív sokat tojtak.....

Olyan jó, hogy nem kell locsolni, de kicsit azért lehetne melegebb, nyár van, nem?

Pár kép

A csibeiskolások érdeklődnek:

 Csipi figyel:).

 Kacsák pihennek, többnyire:). Már 9 hetesek..

Akkor most..

..a negatívumokról pár mondatban, hogy ez se maradjon ki.

Az egyik a fürjek. Ezek a fehér csodák, akiket mindenki elsőre galambnak néz:). Na hát, tényleg nagyobbak mint a tavalyiak. És kb tizedannyit (se) tojnak. Tavasszal még csak-csak kezdett beindulni, de most már van olyan nap h semmi! Vagy mindet megeszik, mert piszkosul mocskosak (sárgák) tudnak lenni.
Szóval nem okés ez így. Még a héten hozunk tojásokat máshonnan, keltetni. Lecseréljük a társaságok, mennek a fazékba.
Grátiszba még totál bunkó módon egymást is csesztetik, némelyiknek a szemét már szinte kiverték:O...főleg kakasharc lehet, de hát alig pár kakas van a sok csajra....

Szóval a 'puccos' fürjeink nem jöttek be a tápnélküli, nem kisketreces tartásban...hogy ezeknek semmi se jó:).

A másik fura dolog a libáink, hát az ötből már csak kettő van, ma azt hittem egyik kinyúlik, aztán mégsem, majd a másik volt olyan fura, estére kutya baja, nem értem, remélem ezek megnőnek már...
A kacsák szépek, nagyok, egyet kivéve, az kis nyomi, de alakul.

Ma olyat láttam, alig hittem a szememnek, egyik kacsa éppen egy madarat (verebet talán) tuszkolt le a torkán, a farktollai és a két lába lógott ki belőle, hát brutális volt, brrrr....(lehet a macska fogta meg, csak otthagyta, elég jó vadász, egérre, madárra is, néha már meg sem eszi a zsákmányt)


Egyebek:
Levágtuk a kövér sárgát, hát mennyi hája van! Mint egy hízott libának:O. Micsoda húslevest főzök én holnap belőle:).
Még két tyúkot szemeltem ki vágásra első körben. Hétvégén szétválogatjuk a csibeiskolásokat, a szép jércék mennek a törzsgárdához, két szép kakas társaságában, a többiek maradnak a pecsenye szekcióban.

A Boszika szépen nevelgeti az ovisait, a tyúkok rendesen tojnak, ezen a téren minden oké.
Fürgét fejem napi kétszer, 1-1.5liter között van most is a termelés. Jövőhéttől Szilvát is fejhetem.

Elkészült...

..az első saját sajtunk!:) Még nagyon friss, finom, vacsira elfogy:).
Egy simát és egy aszalt paradicsomosat készítettem, alig várom a következő alkalmat:).

Fejünk.

napi kétszer, 5-8dl körüli adagot egy alkalommal. Egyelőre csak Fügétől. Az ő leánykája már gazdára talált, így a tej a miénk!! JÓ:). Nemsokára sajtot is gyártok, úgy tervezem.

A kertben még mindig a borsó a sztár, nomeg a pár tő eprecske a gyerekeknek. De már szedtem fel egy adag újkrumplit is:). A répák is ígéretesek meg a karalábék. Holnap abból lesz leves.

A kacsák gigatempóban nőnek, tényleg. A libák meg fogynak, mármint el....az ötből csak kettő van meg, egyet letapostak a kacsák, egy megázott csuromvizesre, egynek nem tudjuk mi baja lett, egyszer csak kiterülve feküdt:O. Nem gondoltam, hogy ilyen kényes jószágok kicsiként, a kacsáknak semmi nyűgjük nincs...remélem ez a kettő megéri a felnőttkort!

A kotlósos bagázs rendben van, szép kis állomány:).